Veja, leia, ouça…
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Vistrô Restaurante
Moro numa aldeia, com bons bares e restaurantes nas imediações. Já o tinha topado na estrada, junto à Rotunda da Quinta do Galo e entrei-lhe porta adentro, famélico. Pouco Dão na garrafeira, arejado, boa música,…
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Quinta do Sobral Colheita 2022
Escolhi-o para jantar, na companhia de uns croquetes de morcela e uns cogumelos. Arejou,…
Quem Somos
Linhas de código e palavras. Botas e dedos. Pela carreira, olhando as vinhas, pelo teclado digitando coordenadas.
Mas tem de ir ver, olhar, sentir, beber, provar e comer. Ir é essa a devoção.
Comidas bebidas, outros guardados, história, aproveitar o lastro e catapultar. Os produtores do Dão. Fazedores do Dão.
Um contrarrótulo, que escarrapache essa verdade para que o freguês vá além do proscénio.
Somos esses, código e palavras, comes e bebes, secos e molhados. Aqui o contamos.
Adega
Calcorrear veredas e encontrar poiso. Com pão, entreténs que nos levaram as entretinhas e pinga. Da boa. De muita tiragem, ou pouco envasamento. Botelhas, histórias que trazem com elas lugares, pessoas, encepamentos. Andanças, tanto para conhecer e andar.
Os Vinhos
Por entre fermentos de uvas, nasce o vinho, um líquido carregado de histórias e temperos que dançam no paladar e perfumam o ar. É tinto, é branco, é rosé — a cada garrafa, um jeito de contar o que a terra e o tempo ensinam. Vai bem em mesa farta, em conversas longas, na celebração do simples ou do sagrado. Mais que uma bebida, é traço de memória e tradição, servida em goles que misturam prazer e herança.
Acrescentos
Andar em caminhos vínicos é mais do que beber o vinho; é percorrer os cheiros, os lugares, os saberes que a terra empresta ao copo. Tomamos do copo o fôlego das encostas, do sol e das chuvas que ali se revezam. E cada encepamento — de Touriga, de Baga, de Alvarinho — carrega não só uma uva, mas um retrato fiel da terra, das gentes. Andamos, brindamos, e com cada gole traçamos, em silêncio, a história de tudo aquilo que o vinho já viu.
A nossa equipa
A nossa equipa é composta por profissionais dedicados e apaixonados pelo que fazem. Unimos talento, criatividade e experiência para oferecer soluções inovadoras e de qualidade, sempre com o objetivo de superar as expectativas dos nossos clientes.
Afonso Araújo
Compliance
Amadeu Araújo
Jornalista
David Concha
TI
Tiago Proença
TI
Prontuário
Este é o Dão, uma zona planáltica, de paisagens encantadoras, casas nobres e palácios, vinhas e adegas a transbordar de História e de estórias, gente hospitaleira. Grande é a tradição vinhateira no Dão