Autor: Amadeu Araújo
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Udaca Tinto Colheita 2023
Foi uma garrafa e meia, essa sensatez restaurativa que nos evita o encómio e que adoçou o melão, depois de uns nacos de vitela, com hortaliça, e umas entradas de morcela, alheira e chouriço, ali mesmo, no Viso, não no de Repeses que está fechado, mas no da Feira São Mateus, onde o Restaurante pousa…
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Adega de Mangualde Coleção do Mocho Branco 2025
Três euros. Um belíssimo final de tarde por uma botelha de três euros, comprada numa grande superfície e que acalentou o meu final de tarde, o meu período favorito do dia, quando a família se senta na varanda, por entre fumos e vinhos. E ele há vinhos que entram na sala de casaco comprido e…
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Quinta de Carvalhiços Colheita Branco 2023
Chegou-me à mesa depois de muito deambular, na demanda de um copo de vinho e um petisco. Não sabemos, é mais não querermos, promover o que é nosso e para embalarmos o vinho num copo de esplanada faltam muitas léguas. Sobretudo para quem, como eu, descia a Galiza e chegou à Póvoa de Varzim. O…
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Casablanca
Nos tempos em que arrancou o ‘Jornal do Centro’, e eu por lá oficiava como correspondente, às terças-feiras descia da Guarda e vinha ao fecho da edição. Por volta das noites, ala à Avenida Emídio Navarro, amesendar no Casablanca. Sim, o restaurante é mais antigo, também por lá ia quando fui funcionário do extinto Serviço…
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Flor D’ Penalva Branco 2024
Bebi-lho assim, na flor da frescura e da meninice, embalado por estes 55 anos que já me pesam nos ossos e me cantam na memória. Fiquei-lhe a namorar o viço e aquela acidez irrequieta, de fruta viva que estala na boca ao primeiro gole. Um branco extraordinário da Beira Alta, sem dúvida — bem sei…
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Colheita que promete
Nisto do vinho, e quando a lavra são previsões, premonições não fora o respeito pela ciência agrária, acabo a falar como um padre da serra no século XIX, esquecido o pó da biblioteca e salmos lançados à terra, alma da conversa de copo na mão. Dizem os estudiosos da viticultura que a Região Demarcada do…
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Cabriz alcança a soberana Platina nos espumantes
Há nova e grandiosa glória a reluzir nas adegas do Dão! O digníssimo Cabriz Espumante Bruto 2020 acaba de ser coroado com a distinta Platina, alcançando o soberbo título de o melhor espumante de toda a região no ilustre certame “Os Melhores Vinhos do Dão” do ano de Nosso Senhor de 2026. A nobre casa…
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Os grandes vencedores dos “Melhores Vinhos do Dão”
Das terras altas e xistosas do Dão, brotou o veredito da 17.ª edição do concurso “Os Melhores Vinhos do Dão”, uma celebração litúrgica onde o suor do viticultor se transforma em poesia líquida. E ruos. O grande colosso da noite, coroado com a distinção suprema de “Melhor Vinho a Concurso 2026”, foi o Morgado de…
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Alameda de Santar Parcelas Branco 2021
A Alameda começa no términus da grande recta da Nacional 231, conhecida pelo Torreão que encima os vinhedos. Este foi bebido lá perto e seguiu-se a dois copos de branco em dia de estio e eu apartado do sol. Não da sede. E este Alameda Parcelas Branco 2021 é a elegância clássica de Santar em…
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Provador
Quando as redes sociais nasceram e bateram à porta do mundo a pedir recenseamento, não vacilei, firmei a jofra e escolhi a mesma ocupação telúrica que me trazia em andanças velhas, de terra em terra, de praia em praia. À época, como morava no casco velho e granítico de Viseu, ficou escrito que era Provador…