Bebi-lhe um branco inesquecível. Vinho branco de 2021, Lafões, já sobram poucas garrafas, mas o de 2025 promete envelhecer da mesma forma, por enquanto é jovem, floral, mineral, fabuloso. Uma Comenda. Cheguei-lhe pela Nacional 16, empolgado por recordar uma das estradas da minha infância. Na Quinta do Gato, a mina tem as vinhas por cima…

Fui ao supermercado. Entre o takeaway e o regresso a casa, demorei-me na secção dos vinhos frescos e dos da prateleira. Trouxe quatro garrafas por 11,66 euros. Um dos vinhos, a duas garrafas, precisamente aquele de que já aqui vos falei e que, sendo redondo, é excelente para consumo imediato. Cada garrafa marcava 8,99 euros.…

Foi bonita a festa! Falei com os produtores, provei vinhos que andava há muito para conhecer, vi a estupefação de quem recebeu os copos de volta e achei poucas presenças de produtores. E não pode ser. Se o Dão empresta a Denominação, o produtor tem que se apresentar. Também se lhe pede responsabilidade social. Cosmopolita,…

O que é um vinho velho? O conceito de um vinho velho ultrapassa a mera contagem dos anos no rótulo e entra no terreno de uma transformação química e sensorial profunda onde o tempo deixa de ser um inimigo e passa a ser um escultor porque aquilo que era fruta fresca e tanino agressivo na…

Uma liturgia, pensada depois de chegada. Este vinho apareceu cá assim, mormente ter disparado alerta da atalaia. É um tinto, agora que o sol aquece, uma pancadinha de frio para normalizar o serviço e bebamos. Quatro euros a botelha, de uma casa com história e de que há muito bebo, a União Comercial da Beira,…

Tinto de Verão, é outro assomo, uma impertinência se quiserem, para escapulir aos stocks, dar descanso aos conselhos filiais e aproveitar um prenuncio de calor em manhã fresca. Tinha no frigorifico um ice tea e uma água do Luso aromatizada a frutos vermelhos. Mas tomei a idade ao vinho e logo ali a minha libertinagem…

Há um copo que custa mais do que vinho. E às vezes é aí que começa a conversa. No Centro do país voltou a abrir-se a época dos brindes. Em Viseu, o PROVE Vinho & Queijo junta, durante três dias, alguns dos melhores vinhos do Dão, da Bairrada e da Beira Interior à força telúrica…

O Dão pela madrugada, o frescor da tempestade que fustigou a noite e, contudo, de novo a circunscrição. Ando zangado com o Dão, e com a sua comunicação prestável e, assarapantado abalei-me à Loja. Uns que fazem anos e olvidam os fundadores, aqueloutros que, afinal são confrades e apegam-se à circunscrição pelo que peguei nas…

Cansado de uma semana que terminou em Boticas, podem encontrar o podcast lá no fundo deste Armazém, de garrafeira vazia e sequioso, fiz-me ao supermercado. Atravessei-me na avenida e primeira constatação. Aos domingos de manhã, manhã cedo, o supermercado é o paraíso dos homens. Nas prateleiras, o vinho da Região do Dão, caramba o supermercado…

Quando comecei a trabalhar na extinta Adega Cooperativa de Tondela, esta marca era então lá engarrafada. Hoje, pese embora ser o mesmo supermercado que a comercializa, continua bem viva. E, na azáfama do quotidiano, não deixa de ser um vinho merecedor de um almoço aflito ou um jantar mais demorado. Este Torre de Ferro Reserva…