Autor: Amadeu Araújo
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Zé Pataco
São dois copos de branco até deitarmos corpo à mesa — e, ainda assim, vai dos dias, que a fome nem sempre se faz rogada. Na rua do Comércio, logo a rodar o Paço, não me fiz de rogado; deitei o olho ao vinho de serviço, um Magnum Wines com o saber e o dedo…
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O Gato e a Mina
Bebi-lhe um branco inesquecível. Vinho branco de 2021, Lafões, já sobram poucas garrafas, mas o de 2025 promete envelhecer da mesma forma, por enquanto é jovem, floral, mineral, fabuloso. Uma Comenda. Cheguei-lhe pela Nacional 16, empolgado por recordar uma das estradas da minha infância. Na Quinta do Gato, a mina tem as vinhas por cima…
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O preço do vinho e outras aleivosias
Fui ao supermercado. Entre o takeaway e o regresso a casa, demorei-me na secção dos vinhos frescos e dos da prateleira. Trouxe quatro garrafas por 11,66 euros. Um dos vinhos, a duas garrafas, precisamente aquele de que já aqui vos falei e que, sendo redondo, é excelente para consumo imediato. Cada garrafa marcava 8,99 euros.…
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Dão Summer Editions
Foi bonita a festa! Falei com os produtores, provei vinhos que andava há muito para conhecer, vi a estupefação de quem recebeu os copos de volta e achei poucas presenças de produtores. E não pode ser. Se o Dão empresta a Denominação, o produtor tem que se apresentar. Também se lhe pede responsabilidade social. Cosmopolita,…
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Caminhos Cruzados Colheita Tinto 2021
O que é um vinho velho? O conceito de um vinho velho ultrapassa a mera contagem dos anos no rótulo e entra no terreno de uma transformação química e sensorial profunda onde o tempo deixa de ser um inimigo e passa a ser um escultor porque aquilo que era fruta fresca e tanino agressivo na…
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Dão Summer Edition
O cenário promete, mais de 200 vinhos em prova, petiscos fantásticos, música e atividades para toda a família no mesmo sítio. Esta é a grande promessa da primeira edição do Dão Summer Edition, que vai animar o Solar do Vinho do Dão, em Viseu, nos dias 27 e 28 de junho. O plano é perfeito…
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Um vinho viajado
Da Amadora para Vil de Souto, de Rio Tinto para Viseu, do Sátão para o Porto e do Porto para a Covilhã. Daqui para ali, e de acolá para além. O vinho viaja muito. Viaja em cisternas, em contentores, em garrafas, em caixas de cartão que prometem uma origem que, por vezes, o consumidor tem…
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Monástico Reserva Tinto 2022
Uma liturgia, pensada depois de chegada. Este vinho apareceu cá assim, mormente ter disparado alerta da atalaia. É um tinto, agora que o sol aquece, uma pancadinha de frio para normalizar o serviço e bebamos. Quatro euros a botelha, de uma casa com história e de que há muito bebo, a União Comercial da Beira,…
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Cabeça d’Velho 2020
Tinto de Verão, é outro assomo, uma impertinência se quiserem, para escapulir aos stocks, dar descanso aos conselhos filiais e aproveitar um prenuncio de calor em manhã fresca. Tinha no frigorifico um ice tea e uma água do Luso aromatizada a frutos vermelhos. Mas tomei a idade ao vinho e logo ali a minha libertinagem…
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A filosofia do copo
Há um copo que custa mais do que vinho. E às vezes é aí que começa a conversa. No Centro do país voltou a abrir-se a época dos brindes. Em Viseu, o PROVE Vinho & Queijo junta, durante três dias, alguns dos melhores vinhos do Dão, da Bairrada e da Beira Interior à força telúrica…