Foi assim, numa manhã de nevoeiro e chegado a casa que me deu a fome.
Por entre queijo e pão, um resto de branco que havia no refrigerador, resolvi acender a grelha e, logo ali, três gordas e suculentas salsichas crioulas anunciaram festim. E de beber? Olhando à, fraca, safra da garrafeira, ria-se para mim um Grão Vasco, agora que lhes passaram as maluqueiras das viagens, tinto. Bom, repasto robusto para horas matinais, mas nem vinho, nem conduto, se deram mal.
O Grão Vasco Tinto 2023, marca com pergaminhos produzida pela Sogrape na Quinta dos Carvalhais, mostra bem tradição e versatilidade dos nossos vinhos para o dia-a-dia. Ou, melhor, para a madrugada, quando se procura o resto da noite.
De cor rubi viva e de média intensidade, traz uns hieróglifos no rótulo que me fizeram rir a bandeiras despregadas, como se fosse moda tutela no consumidor. Adiante, bebi-o e chegou-me frescura do copo, frutos vermelhos jovens, um profundo perfil aromático convidativo e elegante.
Muito suave e guloso, embalou as salsichas e a leitura do jornal, agradável e fácil de beber. Taninos arredondados, embora bem integrados, que este é vinho de grande consumo. Boa acidez, final curto e bora lá verter mais um golo.
Produzido com Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen, um dos lotes mais consensuais no Dão, traduzem-se numa estrutura delicada a que se junta o engarrafamento faseado. Mas, que não restem dúvidas, é de boa guarda.
Na mesa vai bem com todos, seja de entrada ou de permeio, para um vinho que custa, em loja, 5,05 euros, uma escolha popular e democrática para os apreciadores de vinho. Com qualidade.
A vindima de 2023apresentou um desafio para os produtores, incluindo no nosso Dão, conhecido pela resiliência e capacidade de produzir vinhos frescos e equilibrados, mesmo em anos mais complexos, devido às altitudes e solos graníticos que favorecem uma maturação mais lenta e preservam a acidez. E lá estão frescura harmoniosa e acidez viva. Colheita de uvas com bom equilíbrio entre açúcar e acidez, essenciais para o estilo leve e frutado que o Grão Vasco pretende oferecer.
Daqui é certeza garantida, que o perfil pouco se altera, a consistência e a qualidade esperada da marca, que sempre lá estiveram. E o Grão Vasco Tinto 2023 é um vinho que cumpre a promessa de ser um tinto clássico, leve, elegante, frutado e com uma acidez vibrante, perfeito para o consumo diário, incluindo madrugadas desougadas.
