É a marca chapéu de uma companhia de supermercados, que ao longo dos anos tem variado de produtor e está agora nas mãos da Global Wines, o grande produtor do Dão e que segue além-fronteiras para o país onde a Lidl marca presença. Bom de preço, simples no palato, é pragmático quanto baste para uma boa refeição. Este foi aberto três horas antes do jantar, num ímpeto de celebrar o feliz andor dos dias.

Este Torre de Ferro Dão DOC apresenta-se como um vinho seco, com um teor alcoólico de 13% volume, servindo de exemplo da tipicidade do Dão, um vinho fácil de beber, que se destaca pela sua cor rubi ou púrpura, enquanto no nariz revela notas aromáticas de frutos pretos e vermelhos, como a amora e a cereja, pontuadas por toques florais de violeta e especiarias. Encorpado, macio e aveludado. Notas de cacau e um ligeiro toque fumado, com taninos bem estruturados e maduros, com acidez equilibrada, ideal para o dia a dia, seja na mesa, no petisco ou na companhia.

Na boca, o lote composto por castas tradicionais como a Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen traduz-se num perfil equilibrado e aveludado. A sua acidez harmoniosa e os taninos maduros conferem-lhe a frescura necessária para acompanhar a refeição quotidiana, servido a uma temperatura entre os 16°C e 18°C. Trata-se de uma escolha sólida e acessível, três euros, que mantém a consistência de uma marca própria de supermercado que não deixa de surpreender o consumidor e escoar volume. Eis o que a Região Demarcada do Dão também precisa.