Saímos da Nacional 2 e embrenhamo-nos na paisagem, destino Canas de Santa Maria. À espera 5 hectares de cepas, 3 marcas, 10 mil garrafas, 40 000 euros de faturação. O dia é de chuva, muita, a custo, o para-brisas deixa-me ver altas árvores, teixos e carvalhos, e eis-me na longa e bela calçada, ligeiramente a subir, até à casa. No outeiro, a marca, nos flancos a casa de família e a adega.

Ali estão um engenheiro e uma psicóloga. Augusto e Rosário Teixeira fazem do vinho vida.

Sirlyn, acrónimo das quintas da Cerejeira e Linhar. Adega, sala de degustação e muito para aprender e conversar.