Já vi engasganços, quando peço uma manga para um vinho tinto. Normalmente porque confundem temperatura de serviço com temperatura ambiente. Eu, em dias de estio, não fujo à “pancadinha” que meu pai me ensinou e, antes de o servir, deixo-o refinar-se no frio por dez minutos.
O Duque de Viseu Tinto 2022 é um clássico, e moderno do Dão, que combina tradição com uma abordagem contemporânea na vinificação. Versátil, conhecido pela sua elegância e equilíbrio, é produzido pela Sogrape Vinhos, uma das maiores e mais prestigiadas empresas vinícolas de Portugal. A marca Duque de Viseu leva anos no mercado e solta-se das uvas da Quinta dos Carvalhais, em Mangualde, onde há compromisso com a qualidade e a expressão autêntica do Dão.
Apresenta uma cor rubi intensa e brilhante, típica de vinhos tintos jovens, com reflexos violáceos que indicam juventude e vivacidade. No nariz, é aromático e expressivo. Destacam-se notas de frutos vermelhos frescos, com pequena sugestão tostada, em resultado de um breve estágio em madeira. Boa estrutura e taninos macios e aveludados, complementados por uma acidez fresca que lhe confere vivacidade. O final é persistente e agradável, deixando uma sensação de frescura e um leve toque apimentado.
As castas predominantes neste blend são geralmente as castas tradicionais do Dão, como Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen e Tinta Roriz, embora o rótulo pouco nos diga e tenha de ser a pesquisa, e o gosto, a ditar a combinação das castas, que contribuem para a complexidade aromática e a estrutura equilibrada do vinho. Todos nos queixamos que o consumo de vinho está a descer, eu bebo bem a minha parte, mas pouco fazemos para ajudar o consumidor.
A vindima de 2022 no Dão foi, de um modo geral, favorável para a produção de vinhos tintos de qualidade. As videiras beneficiaram de um bom ciclo vegetativo que permitiu o desenvolvimento de uvas com boa concentração de cor, aromas e taninos, resultando em vinhos tintos com bom potencial de envelhecimento e, ao mesmo tempo, prontos a beber mais jovens. A colheita de 2022, de forma geral, proporcionou vinhos com boa expressão varietal e frescura.
O Duque de Viseu Tinto 2022 está no mercado a 5,50 euros, versátil na mesa, pede carne ou massas. Embora possa ser apreciado jovem, o Duque de Viseu Tinto 2022 tem potencial para evoluir em garrafa por mais 3 a 5 anos, desenvolvendo maior complexidade.
