À sombra, sem fugir à vaga, de provas e calor, encontrei excelso anfitrião para me falar de vinhos, histórias e aldeias. Fresco e conversador, o João ensinou-me, aturou-me e matou-me a sede. Sim, o Encruzado, fresco, adocica conversas e aligeira estas dias corridos.

O Quinta das Queimas Encruzado 2022 perfila-se amarelo citrino, brilhante e convidativa. Complexo ao nariz, boa extração das uvas, há ali pureza e muito deleite, cingindo-me aos aromas. Na boca vem a frescura, o citrino, subtileza e profundidade. A mineralidade diz presente ao vinho, acidez natural bem integrada, e, sendo um monocasta, muito e bom equilíbrio.

Vincada vivacidade e, porque não dizê-lo, personalizada. Notável a suavidade, resultado de um estágio sobre borras finas, que lhe acrescentou untuosidade e deleite no beber. Final de boca longo e persistente, a reclamar outro golo, para nos certificarmos da preciosidade que temos em mãos. O vinho leva já três anos e duas colheitas em cima, ainda vai nos alvores da juventude.

Em loja, indicação do produtor, a botelha custa 17,50 euros, honrados, convém não abusar da gulodice e esquecer umas duas botelhas na garrafeira. Este Encruzado é um   sedutor, com 13º, resultado de uma vindima que, em 2022, foi muito amiga da casta. Um excelente ano, com uvas sãs e muito equilibradas.

O Quinta das Queimas Encruzado 2022 ainda dormiu uma sesta na garrafa e vai de mesa e de conversa. Dias felizes, estes, os do beber.