Eis um Dão à antiga, boa adstringência ou rudeza se a palavra não vos assustar, bons taninos, melhor fruta que se traduzem num final longo, inquietante, genuíno. Um vinho de lote, com Touriga Nacional, Jaen e Tinta Roriz. Não haja dúvida, a Touriga Nacional sobressai, o Jaen e Tinta Roriz aconchegam a fruta, acrescentam frescura,…

Quinta da Ramalhosa Encruzado 2022 Um Encruzado garboso, fresco, com corpo, alguma doçura e boa acidez, que junta com a mineralidade da casta nos dá este vinho intenso, que cresce a cada golo e onde a barrica de carvalho melhora os ganhos de untuosidade que não se intrometem no aroma e sabor. Uma sensata e…

Amarelo, com uns laivos esverdeados, traz com ele aromas frescos, mineralidade e boa acidez. Bebemo-lo, como sucede tantas vezes, de aperitivo antes de almoço domingueiro, naquele entretém de mesa composta, de paio, pão e torresmos. Boa vibração, para um vinho com boa estrutura, um final eloquente que nos diz tudo do vinho. Sou suspeito, conheço…

Foi o primeiro vinho de 2024 que provei e retenho na retina o espanto da Anita, “isto é muito bom e a este preço!”. Persegui na grande cruzada. O Encruzado, que está em grande expansão, é, em bom rigor, um vinho de estalo. Varietal, fresco e primaveril de aromas, produziram 27.000 garrafas com vinificação clássica,…

A primeira vez que o bebi, já me esperava na vidraça, fresco e solto. Foi sentar e beber, cortesia do Idílio e que bem me soube. Voltei a ele esta semana, ao catrapiscar a Anita para uma tarde de serenidade, que se surpreendeu com a qualidade. E marcou visita ao produtor e caixa na adega.…

Tenho de insistir, para eles subirem as escadas, contudo, aproximam-se e este, com uma nota. Quinta do Serrado, Sociedade Agrícola Castro Pena Alba. Castendo, portanto. Ora também neste microcosmos familiar, o padrão está a mudar, entram mais brancos que tintos. Este Serrado Colheita Tinto 2019, lote tradicional, a quatro castas, importou 6,70 euros por um…

Voltei às altitudes para um renovar de palatos e sentidos desta qualidade diferenciadora, que merece detalhe, tendo já assinalada a Sub-região Serra da Estrela. O reforço ‘Vinhos de Altitude’ arranca ponderação, e copo, claro. Uma cor amarelo-claro, frescura olfativa muito presente, mineral e de boa acidez, resultado das vinhas de altitude, e já lá volto.…

Estaríamos, digo eu de memória, em 2017 quando a cortesia, gratidão assinalam eles, me fez chegar duas botelhas, branco de Quinta dos Carvalhiços. Em S. Miguel do Outeiro, deixado o IP-3 e avançando à serra, lá arribamos. Uma atalaia da ecologia, de vinhas cuidadas, muros robustos e tanto a fazer que, de si, se vai…

Diz-nos o grande livro das palavras que Arcediago é dignitário eclesiástico que, per si, administra uma parte da diocese. Alegre e feliz coincidência a Quinta do Solar do Arcediago estar nas mãos de uma empresa com larga história nos vinhos. Um casal, amigo e assim me liberto da declaração de interesses, que tocam este projeto…

A Quinta do Carvalhão Torto mantém-se entre os muros de granito, as oliveiras e boas cepas que me trouxeram um vinho aromático, frutado, fresco e muito mineral, o que só confirma que os vinhos do Dão beneficiam do andar do calendário. Assim haja bolsos, no produtor. Eu bebo sempre da vindima anterior ao ano em…