Autor: Amadeu Araújo
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Paço dos Cunhas, Santar
“Ao Paço, que matam o mestre”, não mataram e foi rei, mas recordo a frase que me marcou a estreia em televisão, vai para mais de quatro décadas e a amizade com Alice Vieira, escritora com provadas dadas. Como o Paço, de onde saíram o Luís Almeida, o Henrique Sampaio e agora oficia o Alberto…
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Picos do Couto Chardonnay 2022 (IVV)
Isto não é um Dão. Mas tem uvas colhidas na geografia do Dão. De sabor fino, com acidez discreta, aromático e um bom final de boca. Porque não é um Dão? Ora porque a casta não é autorizada e, como tal, a Câmara dos Provadores, da Comissão Vitivinícola, não lhe dá certificação. Assim sendo só…
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Quinta dos Carvalhiços Reserva Encruzado 2023
Garanto-vos. Tinha escondido a garrafa, sim a minha escassa garrafeira tem compartimento para preciosidades, a pensar no Natal de 2026. Sucede que chegaram uns vigorosos bifes, da Tasquinha do Brasileiro, o vinho que estava em serviço era um Foral Encruzado 2024, já aqui anotado, e a boca a pedir mais vinho, quando, resoluto, me levanto…
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Cortiça
Coleciono rolhas. Não todas, apenas as que me significam algo. Como o Chateaux de 1966 que bebi, regalado. Ou a do espumante quando a Anita fez 34 anos, ou a dos vinhos na profissão de Fé, o último almoço que tive com meu pai. E assim, recebo a notícia com alegria. O Daniel enviou-me imagem…
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Quinta dos Carvalhiços Reserva Touriga Nacional 2021
Transcendente, sublime e deveras extraordinário, por lá, atiro eu, devido ao estágio de nove meses em barricas de carvalho francês usado. Com poderoso aroma, há ali fruta, da boa, fresco, encorpado de estrutura e uma leveza no beber, taninos suaves. Este Quinta dos Carvalhiços Reserva Touriga Nacional 2021 É um prodígio e uma bofetada nas…
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Zivilli!
Nestes últimos dias fiz larga viagem, por quatro aeroportos e onde não vislumbrei, com exceção de um Grão Vasco, os vinhos portugueses. Assim é difícil. Estadias em Osiejek e Amsterdão e vinho, do bom, nicles. Depois admiram-se que o consumidor internacional procure espumante britânico e branco da Áustria. Confesso, e aqui os deixo, que bebi…
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Casa de Santar Tinto 2022
A Sociedade Agrícola Casa de Santar produz um dos vinhos mais antigos do Dão e tem nesta uma marca icónica, porque soube preservar a imagem clássica, até austera. O vinho merece-a. Escolha sólida em qualquer carta, um vermelho intenso, boa fruta, estrutura bem ancorada, de taninos suaves, fruta, complexo, bem estruturado, elegante, harmonioso, de taninos…
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Maria João Reserva Tinto 2017
Maria João Reserva Tinto 2017 Frutado, macio, equilibrado e boa persistência. Chegou a casa em caixa bonita, com destinatária conhecida e está no ponto certo do beber. Tragámo-lo, em modo parceria dual, com meio queijo da Serra e há ali fruta madura, cuidada pelo tempo. Um vinho tranquilo, elegante, acidez perfeita e macio de boca.…
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Quinta de Saes Reserva Branco 2022
Foi a quarta garrafa, e marca, a chegar à mesa e fechou, para surpresa minha, de forma subtil, um almoço de brancos, que teve na lambarice um genuíno cabrito que eu não vou em modas. A Estrutura está lá, mas é a leveza que causa o sobressalto. Um espanto mal abri as goelas e, depois…
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Encruzado Pingo Doce 2024 (Global Wines)
É o segundo Encruzado de 2024 que bebo e continuo espantado pelo preço. Mas que não haja dúvidas, é um vinho bom, adequado a esta Primavera que aqui e ali vai aparecendo, varietal, com a mais nobre casta branca do Dão. Uma boa uva, que beneficia da altitude e dos solos graníticos, acresce que é…