Autor: Amadeu Araújo
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Restaurante Acert Sabores e Cultura
Acabada a reunião, sugerem-nos almoço e, pão e vinho não se recusam, lá fomos a boa restaurante, casa cheia a uma segunda-feira, com clientes dos negócios e do quotidiano. A entrada foi abrupta, nada que não se compusesse, e quando vejo a enorme botelha, 5 litros?, de outra região digo para mim, mau. Afinal não.…
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Quinta do Sobral de Santar Colheita Branco 2023
Amarelo, com uns laivos esverdeados, traz com ele aromas frescos, mineralidade e boa acidez. Bebemo-lo, como sucede tantas vezes, de aperitivo antes de almoço domingueiro, naquele entretém de mesa composta, de paio, pão e torresmos. Boa vibração, para um vinho com boa estrutura, um final eloquente que nos diz tudo do vinho. Sou suspeito, conheço…
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Foral Dom Henrique Reserva Encruzado 2024
Foi o primeiro vinho de 2024 que provei e retenho na retina o espanto da Anita, “isto é muito bom e a este preço!”. Persegui na grande cruzada. O Encruzado, que está em grande expansão, é, em bom rigor, um vinho de estalo. Varietal, fresco e primaveril de aromas, produziram 27.000 garrafas com vinificação clássica,…
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Quinta da Perpita Branco Encruzado 2022
A primeira vez que o bebi, já me esperava na vidraça, fresco e solto. Foi sentar e beber, cortesia do Idílio e que bem me soube. Voltei a ele esta semana, ao catrapiscar a Anita para uma tarde de serenidade, que se surpreendeu com a qualidade. E marcou visita ao produtor e caixa na adega.…
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Casa da Passarela Fuga Colheita Branco 2023
Tenho infringido as normas, aqui há dias com um varietal Encruzado, que a minha teimosa obstinação recomenda sempre mais tempo e remanso. Desta feita, uma Fuga ali a 2023 para aferir se sou velho obstinado ou se, eu e o meu palato, rabujando, temos alguma razão. Fuga Branco 2023, bebido de companhia, tarde ensolarada e…
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Serrado Colheita Tinto 2019
Tenho de insistir, para eles subirem as escadas, contudo, aproximam-se e este, com uma nota. Quinta do Serrado, Sociedade Agrícola Castro Pena Alba. Castendo, portanto. Ora também neste microcosmos familiar, o padrão está a mudar, entram mais brancos que tintos. Este Serrado Colheita Tinto 2019, lote tradicional, a quatro castas, importou 6,70 euros por um…
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Naco Reserva Branco 2022
Voltei às altitudes para um renovar de palatos e sentidos desta qualidade diferenciadora, que merece detalhe, tendo já assinalada a Sub-região Serra da Estrela. O reforço ‘Vinhos de Altitude’ arranca ponderação, e copo, claro. Uma cor amarelo-claro, frescura olfativa muito presente, mineral e de boa acidez, resultado das vinhas de altitude, e já lá volto.…
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Madre de Água na Tasquinha do Brasileiro
Foi uma estopada, nestes dias de chuva e sol abençoado, que me levou aos caminhos do vinho. Já quase no final da caminhada, num dia de secos, após uma busca intensiva por uma bifana, resgatei a Anita e fui espreitar a vitrine. À galega. O balcão, os imediatos do comer, que azeitonas bravas e casqueiro…
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Quinta dos Carvalhiços Colheita Branco 2022
Estaríamos, digo eu de memória, em 2017 quando a cortesia, gratidão assinalam eles, me fez chegar duas botelhas, branco de Quinta dos Carvalhiços. Em S. Miguel do Outeiro, deixado o IP-3 e avançando à serra, lá arribamos. Uma atalaia da ecologia, de vinhas cuidadas, muros robustos e tanto a fazer que, de si, se vai…
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Dão Maria João Coleção Privada Grande Cuvée 2022
Diz-nos o grande livro das palavras que Arcediago é dignitário eclesiástico que, per si, administra uma parte da diocese. Alegre e feliz coincidência a Quinta do Solar do Arcediago estar nas mãos de uma empresa com larga história nos vinhos. Um casal, amigo e assim me liberto da declaração de interesses, que tocam este projeto…