Refractário que sou, reclamo alegoria para botelha em unidade singular. Antes do mais, o importante. Sou um indefectíivel de São Francisco – Desculpem o desabafo, mas o Dão tem de vos merecer melhor na mesa, que na restauração, upa upa, de três em pipa, fresco, lá iremos, em bom copo, arejado e conversa. E já…

Topei-o no supermercado, mas nessa manhã que buscava vinho para o almoço, trouxe um branco com ele. Adoro o rótulo, o relevo do rótulo e a sobriedade do conjunto. Eis um vinho tinto completo, sóbrio e pujante. Minha Mulher diz que este já passou na mesa, mas é a circunstância que dita a compra. Eu…

O ‘Especial’ era, e sempre será, uma lenda, ali, no balcão corrido do ‘Lampião’, mesmo junto às instalações da extinta Empresa de Auto Viação e Turismo, defronte do Avenida, onde nós, os putos, podíamos conversar e aprender com os mais velhos e essa é chave para história completa. A memória das pessoas, e da terra, é, afinal, tudo o que…

É um Dão, isso, vem sussurrado pelo vento, desde a Adega de Penalva do Castelo, tenho que resolver os dilemas da consciência, primeiro à brisa de pinheiros, essa, que é, também, a alma deste Encostas de Penalva Branco 2023. Uma ode à simplicidade e à frescura, esse tempo sem pressas, os pequenos gestos, as nossas…

Numa destas tardes, ainda brilhava o sol, saí-me à rua, a catrapiscar a Anita e, como de hábito, vinho branco para a mesa, conversa e cigarros. Estava em Jugueiros, umas das mais cosmopolitas avenidas da cidade de Viseu. Sim, eu vagabundei muito por Jugueiros, mas hoje não é só a Avenida Madre Rita. A fila…

Após um dia de consultas, toda a família no consultório do médico, atirei-me a namorar a Anita, passeando por Jugueiros – história que vos contarei um destes dias, resolvi-me ao rebusco, hábito que muito prezo. O rebusco é procurar, e encontrar, os vinhos certos nas pequenas mercearias e minimercados, onde se encontram preciosidades, a preços…

Voltei-me a ele, que nem um polivalente em dieta mediterrânica. Uma salada de massas, mariscos, ovo, a que acrescentei bom azeite, vinagre de figo e umas pedras de sal. E dançou comigo toda a tarde, na leitura do jornal, nas notas da escrita e na simplicidade de um vinho que retém toda a alma de…

Vai para três anos que voltei ao Norte familiar. Os “primos do Norte” ali tiram férias, trabalham e, um deles – curiosamente o mais novo embora ele diga o contrário, até trabalha na distribuição. Tempo para um vinho há sempre, o ano passado até para muitos mais, mas este ano calhou termos a mesa. E,…

A Touriga Nacional, casta rainha que se eleva nos socalcos graníticos do Dão, encontra no “Amando” da Quinta da Perpita a sua mais nobre expressão, uma ode líquida à paciência e ao ofício. Este vinho, cujo nome ecoa o patriarca Amando Ferreira de Almeida, não se faz por acaso, mas por um lento e consciente…