Autor: Amadeu Araújo

  • Pelas ruelas do casco velho

    Pelas ruelas do casco velho

    Que fazer em dias de sol matinal que não tecer tapeçaria e reclamar semântica. O sol da manhã, ainda tímido, baixo e brando, espreguiça-se sobre o horizonte serrano, pinta nele esse cobre antigo, as cumeeiras de telha de Viseu. A cidade acordou num murmúrio tranquilo e sussurrante, e eu decidi que era dia perfeito para…

  • Dona Sancha Rosé 2022

    Dona Sancha Rosé 2022

    Um vinho a dois. Touriga Nacional e Tinta Roriz resultam num rosé seco e sério, com uma boa frescura, calibrado, austero de aroma e feliz com o lote Touriga Nacional e Tinta Roriz, fruta vermelha e bom, e longo, final de boca. A par do alentejano, é um dos donos do mercado, culpa de uma…

  • “Agricultura(s) a minha vida!”

    “Agricultura(s) a minha vida!”

    A lavoura tem várias disciplinas, a viticultura uma delas. Fará sentido discutir a dita nesta agremiação vínica, um Armazém. De secos e molhados. Muito meditar, o cheiro da gráfica, o congeminar, a tinta a cair no branco, que já teve festival literário de sabor vínico. Ora a decisão de editar um livro, especialmente um que…

  • 2025 Ano Internacional das Cooperativas

    2025 Ano Internacional das Cooperativas

    O meu primeiro emprego, assim que larguei o Estado, foi na Adega Cooperativa de Tondela. Estive lá por duas vezes. Em 2021, comecei nos preparos da vindima, com o beneplácito do engenheiro Brites, que tinha no quadro técnico ainda outros dois engenheiros, um de produção, outro de floresta. Sim, havia uma secção florestal. Os dias…

  • Picos do Couto Reserva Tinto 2021

    Picos do Couto Reserva Tinto 2021

    Um desafio instigante! Uma ode poética e reflexiva ao Dão e ao Castendo, uma das sub-regiões que beneficia de um clima ligeiramente mais quente e me trouxe este Picos do Couto Reserva, tinto elegante, com boa concentração de fruta e acidez firme, com calibragem necessária para acompanhar gastronomia, em linha perfeita com o carácter de…

  • Malgas de azeite e vinagre e alho, muito

    Malgas de azeite e vinagre e alho, muito

    Os meus Natais tinham o ritual do azeite. Sempre a hora da ceia, sentados, cortávamos alho e preparávamos o prato. Creio que o hábito venha do Norte. Depois chegavam as malgas de azeite. Uma delas com vinagre já misturado, um balsâmico no ouro milenar. Lembrei-me do azeite a propósito das Fidalgas. Em Santar, um produtor…

  • A travessia de ferro e o tempo do vinho

    A travessia de ferro e o tempo do vinho

    Sai-se de Viseu para Oeste, ao encontro das faldas do Caramulo, logo após o cruzamento de Orgens, o proscénio agrícola da região abre-se, assomado em Figueiró, onde se vislumbram as vinhas, a ecopista e o vale de São Cipriano. Avançando cerca de seis quilómetros, chegará aos Coutos, com as faldas do Caramulo nos olhos e…

  • Picos do Couto Chardonnay 2023 (IVV)

    Picos do Couto Chardonnay 2023 (IVV)

    É a rebeldia da cócega, uma garrafa de luz verde-escura que nos chega das entranhas de Penalva do Castelo, do solar onde o Dão é Rei e o granito a matriz. E que bem capta a sua essência, esta criação da Tavfer Vinhos não é um Dão no papel, é certo, e porventura essa é…

  • Uma passeata pela Comarca de Viseu

    Uma passeata pela Comarca de Viseu

    Tenho galgado a região, atrás das letras e das anotações, num quotidiano que me espanta pelas pedras que se cruzam, as vozes que se incrustam, a memória que se encaixa no coração. A Custódia, uma Casa Nova na planície, perceberá bem este retalhar, este ver para contar. Não serei escritor, que isso é vontade e…

  • Ribeiro Santo Branco Colheita 2023

    Ribeiro Santo Branco Colheita 2023

    O Ribeiro Santo Vinho Branco Dão DOC, é um tributo à nobreza e à austeridade da região do Dão, plasmado numa poesia líquida de frescura e elegância. Chegou com o carteiro da hora do almoço e mostrou-se pujante. O vinho “mantém o estilo clássico dos grandes vinhos do Dão, feito maioritariamente a partir da casta…

Carrinho0
Não há produtos no carrinho!
Continuar a comprar
0