Estouvada, palavra que nos trouxe a alegria matinal e a energia, ao trabalho. Madrugada adentro, atravessava solitário a floresta de Bertelhe, na demanda de um computador. Caminho já marcado, descer a Nacional 2 e paragem para bifana. Das boas, e cerveja que o vinho era comum e expatriado. Eu não resisto à pedagogia, os bag…

Estava prometido o encontro, há vários dias, mas entre fechos e escritaria de reportagens, vinhos, quotidianos, o tempo escasseia, de modo que no ontem, regressado de mais uma reunião de trabalho em dia de sol, peguei no telefone e fui-me à base, pois o secreto que haverão de ver, ao vivo e a cores, nos…

Bebei-o, quase, sozinho e tive castigo. Apesar de, temendo uma rebelião familiar, tenha deixado um quartilho para a provadora “clandestina” deste Armazém do Dão e com quem discuto muito sobre vinhos. Achei-o tão bom que, atrevido e guloso, fui buscar mais meio quartilho e foi aí que me chegou a advertência. Escrever e copo em…

Eis um ilustre, mas belíssimo, desconhecido que o nariz da Anita, captou, ou pela beleza da cor, talvez a estética da garrafa. Certo é que o vinho tem perfil moderno, um Dão muito gastronómico, equilibrado e acessível, a 9,10 euros a garrafa, temos aqui perfeita relação qualidade e preço. O Quinta do Paul Rosé 2023…

Um velho conhecido, bebido em conversa, no meio da rua Silva Gaio, varietal de uma das castas brancas mais nobres e emblemáticas do Dão, conhecida por produzir vinhos estruturados, aromáticos e com bom potencial de envelhecimento. A colheita 2022: A colheita de 2022 no Dão foi considerada um excelente ano para vinhos brancos, com uvas…

O Fonte do Ouro Branco 2023, da região do Dão, é um vinho branco produzido pela Boas Quintas, em Mortágua, desenhado pelo enólogo Nuno Cancela de Abreu. O que importa. Nuno Cancela de Abreu quando chegou ao Dão, tenho para mim que nunca de cá saiu embora lhe reconheça o profícuo currículo, veio para criar vinhos com identidade regional,…

Descobri a marca vai para anos e adoro-lhe, entre muitos outros atributos, a chancela “Family Estate”, o património familiar, de famílias de vinhateiros, gerações que estão no negócio do vinho. O Casa Américo Encruzado 2019 chega-me da sub-região da Serra da Estrela, com vinhas entre os 400 e 600 metros de altitude, solos graníticos que…

Encruzado, Malvasia e Bical, lote fecundo, 13º de poder e excelente entrada para saciar sede. Sede infinita, um toque floral, fresco e elegante. O Evidência Branco 2022 é um vinho da região do Dão, produzido pela Parras Wines, que reflete um lote tradicional, com fermentação em cubas de inox, preservando os aromas frutados das uvas,…