Grande Rota. O nome é reflexivo, a esconder aquele panorama, spot como agora soi dizer-se, que reservamos só para nós. Ou, noutros tempos e ainda nos de hoje, não construam a ponte. Lá temos São Jacinto para o demonstrar. Conhecida a cartografia, aponte-se-lhe bussola.  Este Grande Rota Reserva 2020 está maduro, lascivo e felino, taninos…

Conheci-o pela mão da Inês, generosa, que me o deu ao conhecimento. Lancei-lhe tributo e hoje, nalgumas lojas solta-se um esgotado, mas ainda se encontra o Kelman Reserva Lagar 2016, criado pela Juliana Kelman, numa travessia que teve, e ainda bem, outros exemplos. Adito-lhe ao rol o pecado da soberba. Que se guarde, enquanto os flancos não…

Saúde a quem no guardou, sabedoria antiga que se verteu em bom copo. Um achado a que se deu tempo ao reencontro, abrir, decanter, copo largo e aspire-se. Fruta, mineralidade, fresco, volumoso. Tudo na justa perfeição. Comedimento circunspecto na guarda, a boca, gulosa, volume e final equilibrado. E fica ali, à minha espera, arejado, sibilino,…

No fértil Dão localiza-se Vila Nova de Tazem, marco histórico que ajudou a demarcar a Região e com brancos de estalo. Vinhas em altitude, benefício que pouco ainda repararam, é de lá que chega este Encosta da Estrela Branco 2022. Produzido pela Adega de Vila Nova de Tazem, creio que começo de gama, foi vindimado na…

A velhice é um ensinamento, um melhoramento se teimarmos em largar os eufemismos. Assim é, com as pessoas e com o vinho. Produzido pela Global Wines, abriu-se ao Domingo na varanda, como é costume quando se começa a picar para o almoço. Aroma a frutos, uma subtil madeira, bom volume, taninos robustos e boa acidez.…

Voltei ao Borges dos Tintos. A São Simão da Agueira para provar o 2023, mais dois frios e temos ali valente. Já se apresta, tem lá tudo, até uns fabulosos 13º. Porte austero, o mesmo rótulo gravado a relevo e um vinho em sã convivialidade. Estava de serviço, meia tarde cinzenta e dedos preguiçosos no…

Memória. Assim que lhe atirei os beiços, uma preciosa lembrança de uma vindima. Uma azáfama, ainda nos antes, quadros, controlo, rigor e saber. Corpo e cérebro de médico, uníssonas a fresar labor. E, sejamos enxutos, lavrador. Dos bons. Dos antigos. E dos amigos. Aprendi, do ver e do perguntar gravando e fotografando, muito naquela adega…

Bebi-o a copo, numa destas tardes em que o mundo nos assoberba e nos desanca a cada passo dado na calçada. O serviço a copo também traz benfeitorias, como beber várias qualidades, se o preço for justo. E este foi, 3,50 euros de pecúnia, a unidade, que eu reverti em quase meia garrafa que, em…