Entrei-lhe pela rua do Carmo, em dia de chuva, com estacionamento poisado no limite e corrigido para a decência. Lá dentro as luzes apelavam a uma espreitadela aos pipos. E não só o espreitei, como o bebi. Servido a copo, é um clássico branco de bica aberta e fermentação com temperatura controlada. Criado pelo António…

Gosto do nome. São Simão da Aguieira. E este, bebido ao supetão, trouxe boa fruta, untuoso, de boca fresca, largo e pródigo. Tenho o hábito de me sentar para refeiçoar e, antes de tudo, um copo do vinho aberto, ou o que estiver de serviço, desde que seja Dão. Minha mulher penitencia-se, mas de ferro…

Fresco. Esta foi a primeira apreciação no nariz, quando eu e a Anita apanhamos as intermitências do sol e estendemos cadeiras na varanda virada à Estrela. Temos este hábito de celebrar o fim do dia com um copo de vinho e estas sucessivas tempestades obrigam a um entra e sai das velhas e madeiradas esteiras.…

Aberta a garrafa, chega-nos um aroma fresco, mineral, estruturado, intenso e com vontade, mania minha, de esconder algumas garrafas. Da colheita de 2023, ainda jovem, mas já vigoroso e profundo. Há ali arte, saber, despertar. Sobressalto com o palato e namoro, muito, com um vinho portentoso e outra tanto, ou mais, para dar. Pousado, a…

Isto de dizermos sempre que este ou aquele é o melhor vinho, é caminho sem fim. Mas durante anos, o tinto sobretudo, alcei esta Lagar de Darei ao topo. Preferências pessoais. Depois de muito procurar, lá encontraram três garrafas e mordi em duas delas. O vinho tem personalidade vincada, muito apetecível após quatro colheitas passadas,…

Este é um dos vinhos favoritos da Anita, escolha certa depois de uma surpreendente primeira prova, há alguns anos. Nunca segunda escolha, embora bebamos muito nunca repetimos garrafa nem descartamos o surpreendente, é sempre com prazer que lhe regresso. Logo no primeiros aromas, rolha tirada, aromas muito finos e delicados, com expressão ao granito e…

Confesso que ao primeiro golo não gostei. Mau serviço de vinho, pensei para comigo, feito, naquela tarde, escansão, que o sou, doméstico. Mais refresco, mais tempo aberto e sim, depois chegou-me o aroma. Não me entusiasmei. Voltei-lhe passado algum tempo, e talvez a botelha precisasse mais um ano quieta, e topei-lhe fruta, alguma mineralidade e…

Vem de Penalva do Castelo, onde acaba a reta, quase a descer ao Dão, pela Estrada Nacional 329-1. Um belo proscénio para um vinho cor olho de perdiz, fresco e persistente e que as três vindimas que já leva em cima não destrataram, antes pelo contrário. Guloso, boa fruta, custou 6,70 euros, em loja. Produzido…