Voltei ao Borges dos Tintos. A São Simão da Agueira para provar o 2023, mais dois frios e temos ali valente. Já se apresta, tem lá tudo, até uns fabulosos 13º. Porte austero, o mesmo rótulo gravado a relevo e um vinho em sã convivialidade. Estava de serviço, meia tarde cinzenta e dedos preguiçosos no…

Memória. Assim que lhe atirei os beiços, uma preciosa lembrança de uma vindima. Uma azáfama, ainda nos antes, quadros, controlo, rigor e saber. Corpo e cérebro de médico, uníssonas a fresar labor. E, sejamos enxutos, lavrador. Dos bons. Dos antigos. E dos amigos. Aprendi, do ver e do perguntar gravando e fotografando, muito naquela adega…

Bebi-o a copo, numa destas tardes em que o mundo nos assoberba e nos desanca a cada passo dado na calçada. O serviço a copo também traz benfeitorias, como beber várias qualidades, se o preço for justo. E este foi, 3,50 euros de pecúnia, a unidade, que eu reverti em quase meia garrafa que, em…

Um tinto que chega das Camélias, tirei-lhe rumo e agora que se beba, encorrilhado e taninos bem vivos. E esta é bussola perfeita, podendo ir pela ecopista, de carro e distriar o olhar nos vinhedos, nos rios, na montanha. Estivesse a estrada, e as pontes, limpas, os rios cuidados e quintas abertas e esta era…

Arrebitou assim em fim-de tarde, com noite no prenúncio e prelatura da garrafeira. Salta o tinto, para acomodar a tarimba, de cepas bem escorados no granito da Quinta das Camélias, que ao lado tem vinha nova. A garrafa, essa, de cor vermelha profunda, aroma delicado, bom preenchimento de boca, língua desentaramelada e ele ali fica,…

Não sou devoto de santa Touriga Nacional. Capto-lhe a importância, aprecio-a no lote, em solilóquio foi devaneio domingueiro. Sozinho na bruma, acabei o jornal e, ainda não batiam as onze na igreja, já a botelha respirava. A idade, essa preciosa sabedoria, apontava-lhe quase 5 anos, dos agrícolas. Produzido em 2020, rótulo sábio, bonito, e informativo,…

Soberbo. Mal chegou, arejou, esperou e verteu-se. Um vinho, as arestas do granito pelo bem que me soube, à antiga. Clássico se a escrita ficar mais bonita. Moderno e Cosmopolita, se formos do bem. Pantopolista, pelo rigor. Está ali o musgo, o começo. Bryophyta sensu stricto. A terra, o solo, a vinha. Ligeiramente untuoso, delicado…